Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Потребительская корзина 2023: состав, цена на месяц». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Потребительской корзиной принято называть продуктовый набор, перечень непродовольственных товаров и услуг, которые необходимы для человека, его здоровья и удовлетворения минимальных потребностей. Это именно тот минимум, который достаточен, чтобы прожить человеку в течение месяца.
Потребкорзина корзина представляет собой товары и услуги, условно разделенные на три группы:
- товары продовольственного назначения;
- непродовольственные товары;
- услуги (в том числе ЖКХ, транспорт и т.д.).
Здесь учитываются все базовые категории, необходимые для удовлетворения потребностей населения.
Минимальный состав продуктовой потребительской корзины в год представим в виде таблицы:
| № п/п | Наименование | Объем потребления (в среднем на одного чел. в год) | ||
|---|---|---|---|---|
| трудоспособное население | пенсионеры | дети | ||
| 1 | Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, крупы, бобовые), (кг) в том числе: | 126,5 | 98,2 | 77,6 |
| бобовые | 6 | 5 | 3 | |
| мука пшеничная | 6 | 6 | 5 | |
| рис | 3 | 3 | 4 | |
| другие крупы (кроме риса) | 5,5 | 5 | 6 | |
| хлеб пшеничный | 68,9 | 65 | 48,3 | |
| хлеб ржаной | 68,9 | 35 | 25,2 | |
| макаронные изделия | 9 | 8 | 7 | |
| 2 | Картофель (кг) | 100,4 | 80,0 | 88,1 |
| 3 | Овощи и бахчевые, (кг) в том числе: | 114,6 | 98,0 | 112,5 |
| капуста свежая и квашеная | 43,5 | 36 | 35,2 | |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 4 | 12,6 | |
| столовые корнеплоды | 43,5 | 38 | 42,6 | |
| прочие овощи | 22,6 | 20 | 22,1 | |
| 4 | Фрукты свежие, (кг) | 60,0 | 45,0 | 118,1 |
| 5 | Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар, (кг) в том числе: | 23,8 | 21,2 | 21,8 |
| сахар | 22,6 | 20 | 18,7 | |
| конфеты | 1 | 1 | 2 | |
| печенье | 1 | 1 | 3,5 | |
| 6 | Мясопродукты, (кг) в том числе: | 58,6 | 54,0 | 44,0 |
| говядина | 20,5 | 19 | 17,6 | |
| баранина | 1,6 | 1 | 0,5 | |
| свинина | 10,5 | 9 | 3,7 | |
| мясо птицы | 26 | 25 | 22,2 | |
| 7 | Рыбопродукты, (кг) в том числе: | 18,5 | 16,0 | 18,6 |
| рыба свежая | 17,5 | 15 | 17,6 | |
| сельдь | 1 | 1 | 1 | |
| 8 | Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко, (кг) в том числе | 290,0 | 257,8 | 360,7 |
| молоко, кефир | 120 | 105 | 137,4 | |
| сметана | 2 | 2 | 3 | |
| масло животное | 3,3 | 3 | 5,5 | |
| творог | 14 | 12 | 14 | |
| сыр | 4,5 | 4 | 4,5 | |
| 9 | Яйца, (шт) | 210 | 200 | 201 |
| 10 | Масло растительное, маргарин и другие жиры, (кг) в том числе: | 11,0 | 10,0 | 5,0 |
| маргарин и другие жиры | 1,5 | 2 | 0,5 | |
| масло растительное | 9,5 | 8 | 4,5 | |
| 11 | Прочие продукты (соль, чай, специи), (кг) в том числе: | 4,9 | 4,2 | 3,5 |
| соль | 3,7 | 3 | 2,4 | |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 | |
| специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
Потребительская корзина для пенсионеров
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
|---|---|
| Бакалея | 8.2 |
| Картофель | 6.6 |
| Овощи | 8.2 |
| Фрукты | 3.7 |
| Мясо | 4.5 |
| Рыба | 1.3 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 21.5 |
| Яйца | 16 |
| Сладости | 1.8 |
| Жиры и масла | 0.8 |
| Прочие продукты | 0.3 |
Состав и структура для граждан разных возрастов
Нормы потребления продуктов, заложенных в корзину, различны для разных возрастных групп. Поэтому, её стоимость, и следовательно, величина прожиточного минимума для москвичей разных возрастных категорий, будет различаться.
Состав и нормы годового потребления на 2020 год
| Название продукта | Взрослые | Пенсионеры | Дети |
| Хлеб, макароны, крупы | 126 | 98 | 77 |
| Картофель | 100 | 80 | 88 |
| Овощи | 114 | 98 | 112 |
| Фрукты | 60 | 45 | 118 |
| Сахар и кондитерские изделия | 23 | 21 | 21 |
| Мясо и птица | 58 | 54 | 44 |
| Рыба | 18 | 16 | 18 |
| Молочные продукты | 290 | 257 | 360 |
| Яйца (штук) | 210 | 200 | 201 |
| Жиры и масла | 11 | 10 | 5 |
| Чай и приправы | 5 | 4 | 3 |
Законодательные нормативы
Поскольку правильный расчет стоимости минимального продуктового набора напрямую влияет на целый ряд статистических показателей, им занимаются специалисты из Росстата. Перерасчёт стоимости производится ежеквартально, с учётом реальных изменений цен на потребительские товары за истёкший срок.
Впервые закон о потребительской корзине был принят в 2006 году – ФЗ №44. Ранее, начиная с 1992 г. размеры прожиточного минимума для жителей России исчислялись в соответствии с методическими рекомендациями Минтруда и соцзащиты.
В 2012 году законодательство №44 было автоматически аннулировано, в связи в вступлением в силу ФЗ о потребительской корзине №227. Данный закон регламентировал принципы вычисления её стоимости и комплектации. Также в нём прописан перечень основных продуктов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. В ст. №2 ФЗ №227 указан размер потребления в килограммах на одного человека разного возраста.
О прожиточном минимуме в городе Санкт-Петербург
Прожиточный минимум (ПМ) — это оценочная стоимость потребительской корзины и расходы человека на обязательные платежи в государственный бюджет. Обязательный платёж входит в ПМ работающего человека.
Санкт-Петербург – один из лучших регионов для проживания в России. Представительства крупнейших компаний имеют здесь офисы. Средняя зарплата по городу – 40-50 т.р., при этом вилка з/п от 15 т.р. до среднего максимума в 150 т.р. Довольно высокий уровень жизни и выгодное географическое положение делают город привлекательным для жизни.
Законодательное закрепление на территории Санкт-Петербург данный показатель получил в:
- ФЗ от 24 октября 1997 за № 134-ФЗ «О ПМ в РФ»;
- Постановлении федерального Правительства от 29.01.13 г. за № 56 «Об утверждении правил исчисления величины ПМ по РФ»;
- Законе С-Пб от 25.12.23 N 761-135 «О потребительской корзине для основных групп населения в С-Пб»;
- Постановлении Правительства С-Пб от 30.03.04 N 479 «Об установлении величины ПМ в С-Пб»
Устанавливается величина ПМ раз в три месяца Постановлением Правительства РФ. Предварительную работу по расчёту показателя проводит территориальный орган (ТО) Росстата по С-Пб. Согласно Перечню товаров и услуг первой необходимости, он анализирует статистику потребления и цены на данные товары и услуги, рассчитывает необходимые месячные объёмы потребления, а также средние цены, находит показатели изменения цен на продукты и услуги.
Прожиточный минимум пенсионера в Санкт-Петербурге в 2023 году
Величина прожиточного минимума пенсионера в Санкт-Петербурге (СПБ) в 2023 году была установлена в размере 8 726 рублей. Именно эта цифра учитывается при назначении социальной доплаты к пенсии. То есть в принципе, минимальная пенсия в Санкт-Петербурге (СПБ) в 2023 году была равна 8 726 рублей.
На 2023 год законодательное Собрание Санкт-Петербурга установило величину Прожиточного Минимума Пенсионера в городе на уровне среднего по России, а именно 8 846 рублей. То есть повышение «минималки» составило 120 рублей.
Разница между пенсиями в СПБ и Ленобласти в 2023 году
Если говорить о минимальной пенсии, то разницы между выплатами в Санкт-Петербурге и Ленинградской области нет. И в СПБ, и в Ленобласти величина Прожиточного Минимума Пенсионера на 2023 год установлена в размере 8 846 рублей.
Но в Санкт-Петербурге есть местные денежные выплаты различным категориям граждан, установленные законами СПБ. Их надо учитывать, чтобы понять, какую пенсию получают пенсионеры в Санкт-Петербурге. Ниже представлены некоторые из доплат.
Необходимая информация
Всю необходимую информацию о ПМ можно получить из основного нормативного акта – 134-ФЗ от 24 октября 1997 года «О прожиточном… (далее – Закон).
В силу ст. 2 Закона, ПМ бывает:
- в целом по РФ;
- или по отдельно взятому субъекту РФ.
При этом установление ПМ в целом по России и в субъекте реализует различные цели. ПМ в целом по РФ нужен для:
- оценки уровня жизни наших граждан при разработке социальных программ;
- обоснование МРОТ, определение размеров стипендий, пособий и прочих выплат социального характера;
- формирования федерального бюджета.
Динамика стоимости потребительской корзины
| Год | Стоимость потребкорзины, руб |
|---|---|
| 2020 | 11185 |
| 2019 | 10444 |
| 2018 | 10329 |
| 2017 | 9956 |
| 2016 | 10017 |
| 2015 | 8192 |
| 2014 | 7372 |
| 2013 | 6385 |
| 2012 | 6505 |
Для чего нужно знать уровень ПМ
ПМ важен для оценки нуждаемости населения, от него зависит уровень социальных выплат. Если его увеличат, возрастут и выплаты нуждающимся семьям, в которых есть несовершеннолетние, доплаты пенсионерам (федеральные и региональные), социальные контракты.
В экономическую составляющую ПМ входит:
- Продуктовая корзина — это цена минимального набора пищевых продуктов, рассчитанных на месяц на одного человека.
- Коммунальные оплаты. Цену устанавливают, исходя из средних уровней цены и уровня потребления энергетических ресурсов.
- Затраты на приобретение самых необходимых товаров — медикаментов, гигиенических средств, хозтоваров.
- Затраты на другие бытовые товары, услуги и работы, которые не относятся к группе первой необходимости, но без них невозможна нормальная жизнь человека. Например, обувь, одежда, парикмахерские услуги.
Потребительская корзина на 2022 год, состав, цена на месяц
Ка ранее уже было сказано прожиточный минимум устанавливается в каждом регионе отдельно. Это связано с различием в уровне цен.
Так, например, составляет:
- В Москве: на душу населения он равен 18029 руб., для трудоспособных граждан – 20589 руб., для пенсионеров – 13496 руб., для детей 15582 руб.;
- В Санкт-Петербурге: на душу населения – 1158 руб., для трудоспособных граждан – 12796 руб, для пенсионеров – 9458 руб., для детей – 1136 руб.
Каждый регион устанавливает свой прожиточный минимум на основании цен, действующих в регионе, а также на основании климатических и экологических условий. На самом деле на величину данного показателя влияет целый список факторов. От них зависят особенности потребления непродовольственных товаров и услуг. При расчете прожиточного минимума используется Постановление правительства «Об утверждении Методических рекомендаций по определению потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации».
Сюда включаются расходы по потребительской корзине. Их стоимость берется минимальная.
Итак, в потребительскую корзину входят:
- Продукты питания: хлеб и другие мучные изделия, овощи, фрукты, сахар и кондитерские изделия, молочные продукты, мясо, рыба, яйца, масло, бакалея.
Этот список разнообразный и мало весомый. К примеру, на взрослого человека нужно всего 160 грамм фруктов. По крайней мере именно такое количество включено в потребительскую корзину. Это меньше, чем вес 1 яблока. Сахар в потребительской корзине обозначен в размере 2 столовых ложки в день.
- Промышленные товары: верхняя летняя и теплая одежда, носки, колготки, головные уборы, обувь, постельное белье, хозтовары, гигиенические товары, лекарства, галантерея.
К примеру, из женского гардероба, женщина может себе позволить купить только 1 бюстгальтер в год, 1 юбку и 1 платье – раз за 5 лет. Услуги здесь включены: плата за жилье, отопление, газ, электричество, культурные мероприятия, транспорт, горячая и холодная вода.
Удельный вес культурной программы здесь составляет всего 5%. Законодатель предлагает россиянину сходить в кино, театр или другое какое-то культурно-массовое мероприятие только 1 раз за год. и то, если останутся свободные средства после других услуг.
Данные перечень просчитан среди 3 социальных групп:
- трудоспособные граждане;
- пенсионеры;
- дети.
Получается законодатели посчитали, на какую сумму семья вполне может прожить целый месяц.
Для таких расчетов в каждом регионе один раз в 5 лет собирается комиссия из представителей: Минтруда, социальных служб и службы статистики. Комиссия из перечисленных организаций собирает все необходимые данные для подсчета прожиточного минимума по специальным формулам и делает расчет. В данный минимум не будет включен поход в Спа или стрижка дорогого стилиста. Красную икру и мраморную говядину тоже в расчет, конечно, не возьмут.
У комиссии стоит цель определения какие именно продукты нужны человеку чтобы он не заболел и не уме. Здесь в расчет берутся даже культурно-нравственные потребности человека – поход в кино или на выставку. Правда сходить в кино или театр из таких расчетов человек сможет только 1 раз за месяц. Но это только, если человек ставит цель прожить на минимум в регионе проживания.
В 2022 году прожиточный минимум поднимется на 297 рублей. Премьер-министр уже подписал постановление.
В следующем году прожиточный минимум по стране составит:
- на душу населения 11 950 руб.,
- для трудоспособного населения – 13 026 руб.,
- пенсионеров – 10 277 руб.,
- детей – 11 592 руб.
Документ вступит в силу с 1 января 2021 года.
Прожиточный минимум (ПМ) — это оценочная стоимость потребительской корзины и расходы человека на обязательные платежи в государственный бюджет. Обязательный платёж входит в ПМ работающего человека.
Санкт-Петербург – один из лучших регионов для проживания в России. Представительства крупнейших компаний имеют здесь офисы. Средняя зарплата по городу – 40-50 т.р., при этом вилка з/п от 15 т.р. до среднего максимума в 150 т.р. Довольно высокий уровень жизни и выгодное географическое положение делают город привлекательным для жизни.
Законодательное закрепление на территории Санкт-Петербург данный показатель получил в:
- ФЗ от 24 октября 1997 за № 134-ФЗ «О ПМ в РФ»;
- Постановлении федерального Правительства от 29.01.13 г. за № 56 «Об утверждении правил исчисления величины ПМ по РФ»;
- Законе С-Пб от 25.12.23 N 761-135 «О потребительской корзине для основных групп населения в С-Пб»;
- Постановлении Правительства С-Пб от 30.03.04 N 479 «Об установлении величины ПМ в С-Пб»
Устанавливается величина ПМ раз в три месяца Постановлением Правительства РФ. Предварительную работу по расчёту показателя проводит территориальный орган (ТО) Росстата по С-Пб. Согласно Перечню товаров и услуг первой необходимости, он анализирует статистику потребления и цены на данные товары и услуги, рассчитывает необходимые месячные объёмы потребления, а также средние цены, находит показатели изменения цен на продукты и услуги.
Разработка нового состава, а также особенностей потребкорзины будет происходить в 2022 годах. Все изменения планируется принять к марту 2022 года. Они начнут действовать с 2022 года.
В результате рассмотрения может быть принято решение увеличить стоимость корзины и расширить список услуг и непродовольственных товаров. Для формирования корзины будут осуществляться новые мероприятия, в частности установлены потребности каждой группы по регионам.
Среди запланированных изменений есть пересмотр групп лиц, которых всего три. Трудоспособная категория будет расширена. После изменений она будет включать всех лиц старше 16 лет, которые еще не достигли страховой пенсии по старости или инвалидности I и II групп.
На 2019 год потребкорзина имела установленный регламент федерального характера. Он действовал до конца 2022 года, после чего в силу вступили разработанные изменения. Это регламент устанавливает состав, стоимость и объем требуемых услуг и продуктов, которые необходимы для жизни каждому лицу в зависимости от его категории.
Из чего состоит потребкорзина
Состав основан на Федеральном законе № 227 — ФЗ от 3 декабря 2012 года; согласно закону, список должен быть составлен на пять лет. Это означает, что новая корзина должна была быть утверждена в 2017 году. Однако документ был «заморожен». Именно поэтому действующий закон о потребительской корзине останется в силе до конца 2020 года, даже если существующая потребительская корзина не в полной мере отражает потребности современного человека.
В настоящее время состав корзины включает три основных компонента.
- продукты (хлеб, овощи и фрукты, сахар, соль, чай, мясо, рыба, молоко, масло);
- товары (не пищевые);
- оплата различных услуг.
Состав корзины рассчитывается для следующих трех групп населения.
Каждая группа имеет свой годовой стандарт в килограммах. Непродовольственные товары учитываются следующим образом: 50% от стоимости продуктов питания. То же самое относится и к услугам.
Продовольственная корзина в пересчете на цены выглядит следующим образом
Российская потребительская корзина на 2020 год (официальные данные) структурирована по месту проживания. Вся страна разделена на 10 зон (Постановление Правительства Российской Федерации № 54 от 28 января 2013 года). В каждой зоне действуют свои правила потребления пищи. Например, Москва входит в седьмую зону. В данной главе установлены следующие минимальные пороговые значения.
| Наименование продукта | Трудоспособное население, кг в год | Пенсионеры, кг в год | Дети, кг в год |
| хлебные продукты | 128,4 | 98,7 | 78,3 |
| в том числе: | |||
| бобовые | 6 | 4 | 3,1 |
| мука пшеничная | 6 | 6 | 5,1 |
| рис | 3 | 3 | 4,1 |
| другие крупы | 5,5 | 4 | 6,1 |
| хлеб пшеничный | 67,9 | 50 | 48,8 |
| хлеб ржаной | 72,9 | 55 | 25,4 |
| макаронные изделия | 9 | 8 | 7,1 |
| картофель | 100,5 | 80 | 88,4 |
| овощи | 115,2 | 99 | 113,4 |
| в том числе | |||
| капуста | 42,6 | 35 | 32,7 |
| огурцы и помидоры | 5 | 4 | 12,6 |
| столовые корнеплоды | 42,6 | 35 | 45,4 |
| прочие овощи | 25 | 25 | 22,7 |
| фрукты | 60 | 45 | 118,1 |
| сахар и кондитерские изделия | 22,2 | 21,2 | 21,9 |
| в том числе | |||
| сахар | 21 | 20 | 18,8 |
| конфеты | 1 | 1 | 2 |
| печенье | 1 | 1 | 3,5 |
| мясо | 58,7 | 54 | 44,4 |
| в том числе | |||
| говядина | 16,5 | 15 | 16,6 |
| баранина | 0,8 | 0,5 | — |
| свинина | 9,8 | 9,5 | 3,8 |
| птица | 31,6 | 29 | 24 |
| рыба | 19 | 17 | 18,6 |
| в том числе | |||
| рыба свежая | 18 | 16 | 17,6 |
| сельдь | 1 | 1 | 1 |
| молоко | 290,8 | 267,8 | 359,5 |
| в том числе | |||
| молоко, кефир | 120 | 115 | 134,6 |
| сметана | 2 | 2 | 3 |
| творог | 14 | 12 | 14,6 |
| масло сливочное | 3,3 | 3 | 5,5 |
| сыр | 4,5 | 4 | 4,5 |
| яйца (штук) | 210 | 200 | 201 |
| масло | 11,5 | 9 | 5,9 |
| в том числе | |||
| маргарин и другие жиры | 1 | 1 | 0,5 |
| масло растительное | 10,5 | 8 | 5,4 |
| прочие продукты | 4,9 | 4,1 | 3,5 |
| в том числе | |||
| соль | 3,7 | 2,9 | 2,4 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 |
| специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
Потребительская корзина — это корзина товаров и услуг, условно разделенных на три группы.
- товары продовольственного назначения;
- непродовольственные товары;
- услуги (в том числе ЖКХ, транспорт и т.д.).
Здесь учитываются все основные категории, необходимые для удовлетворения потребностей населения.
Минимальный состав годовой продовольственной корзины представлен в виде таблицы.
| № п/п | Наименование | Объем потребления (в среднем на одного чел. в год) | ||
|---|---|---|---|---|
| трудоспособное население | пенсионеры | дети | ||
| 1 | Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, крупы, бобовые), (кг) в том числе: | 126,5 | 98,2 | 77,6 |
| бобовые | 6 | 5 | 3 | |
| мука пшеничная | 6 | 6 | 5 | |
| рис | 3 | 3 | 4 | |
| другие крупы (кроме риса) | 5,5 | 5 | 6 | |
| хлеб пшеничный | 68,9 | 65 | 48,3 | |
| хлеб ржаной | 68,9 | 35 | 25,2 | |
| макаронные изделия | 9 | 8 | 7 | |
| 2 | Картофель (кг) | 100,4 | 80,0 | 88,1 |
| 3 | Овощи и бахчевые, (кг) в том числе: | 114,6 | 98,0 | 112,5 |
| капуста свежая и квашеная | 43,5 | 36 | 35,2 | |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 4 | 12,6 | |
| столовые корнеплоды | 43,5 | 38 | 42,6 | |
| прочие овощи | 22,6 | 20 | 22,1 | |
| 4 | Фрукты свежие, (кг) | 60,0 | 45,0 | 118,1 |
| 5 | Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар, (кг) в том числе: | 23,8 | 21,2 | 21,8 |
| сахар | 22,6 | 20 | 18,7 | |
| конфеты | 1 | 1 | 2 | |
| печенье | 1 | 1 | 3,5 | |
| 6 | Мясопродукты, (кг) в том числе: | 58,6 | 54,0 | 44,0 |
| говядина | 20,5 | 19 | 17,6 | |
| баранина | 1,6 | 1 | 0,5 | |
| свинина | 10,5 | 9 | 3,7 | |
| мясо птицы | 26 | 25 | 22,2 | |
| 7 | Рыбопродукты, (кг) в том числе: | 18,5 | 16,0 | 18,6 |
| рыба свежая | 17,5 | 15 | 17,6 | |
| сельдь | 1 | 1 | 1 | |
| 8 | Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко, (кг) в том числе | 290,0 | 257,8 | 360,7 |
| молоко, кефир | 120 | 105 | 137,4 | |
| сметана | 2 | 2 | 3 | |
| масло животное | 3,3 | 3 | 5,5 | |
| творог | 14 | 12 | 14 | |
| сыр | 4,5 | 4 | 4,5 | |
| 9 | Яйца, (шт) | 210 | 200 | 201 |
| 10 | Масло растительное, маргарин и другие жиры, (кг) в том числе: | 11,0 | 10,0 | 5,0 |
| маргарин и другие жиры | 1,5 | 2 | 0,5 | |
| масло растительное | 9,5 | 8 | 4,5 | |
| 11 | Прочие продукты (соль, чай, специи), (кг) в том числе: | 4,9 | 4,2 | 3,5 |
| соль | 3,7 | 3 | 2,4 | |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 | |
| специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
В 2021 году изменился способ расчёта прожиточного минимума в РФ и необходимость в расчёте потребительской корзины отпала. Однако нам стало интересно, насколько применимы показатели прошлого года к ценам из нынешнего. И соответствует ли представление о прожиточном минимуме в 2021 году реальности.
Потребительская корзина – сумма продовольственной корзины умножается на 2, по 25% уходит на непродовольственные товары и платные услуги.
Ниже приводим таблицу с примерным списком продуктов. Уточнения курсивом сделаны редакцией для расчёта примерной стоимости исходя из наиболее распространённого списка товаров.
Таблица вызывает удивление даже на первый взгляд. Какой-то странный рацион предполагается у среднего трудоспособного гражданина страны. Сомнительный в плане здоровья, в первую очередь, потому что съесть 100 кг картофеля в год и при этом всего 60 кг фруктов – схема совсем не здоровая. Особенно если учесть, что это всего 160 грамм в день. Например, можно съесть одно яблоко или один банан. Или маленький апельсин.
Исключительно подозрительным кажется и выделенная в месяц на человека норма чая, которая составляет всего 1 грамм в день. Учитывая то, что чайный пакетик весит от 2 до 5 грамм, позволить себе чашку чая, по мнению составителей продовольственной корзины, человек может только раз в несколько дней. Видимо, пить нужно молоко. Его выделяют побольше, по 300 мл в день. Ну, или можно заменить кефиром в том же объёме. Кофе в примерной таблице вообще не предусмотрен, и это не удивительно. Учитывая цены на кофейные зёрна, бодрящий напиток – это только для тех, кто может позволить себе жить роскошно.
Очень радует то, что в списке мясных продуктов указана баранина, которой следует есть по 1,6 кг в год. Не радуют только цены на неё. Да и в целом баранье мясо не всем придётся по вкусу. В связи с этим, очень хочется посмотреть в глаза человеку, который решил, что баранина в продовольственную корзину должна входить, а колбаса или сосиски, например, нет. Впрочем, никто не запрещает покупать сосиски из баранины, если таковые найдутся на прилавках.
Особый интерес вызывает пункт «столовые корнеплоды», под которыми зашифрованы морковь, свекла, лук, редис, репа и прочие. Их можно съесть почти 3,5 кг в месяц. Этого хватит, например, на то, чтобы сварить суп 4 раза.
Больше всего, по мнению составителей продуктовой корзины, человек потребляет хлеба и зерновых изделий. Целых 10,5 кг в месяц. Из них почти по 6 кг – это ржаной и пшеничный хлеб. Казалось бы много, но учитывая средний вес буханки хлеба и батона, получается, что это меньше одного ломтика в день. Хотя если чередовать и есть, например, в один день ломтик чёрного хлеба, а в другой – батон, то как раз хватит на месяц. И даже 1-2 кусочка останутся, чтобы отпраздновать свою экономность.
В 2021 году прожиточный минимум в Ленобласти на трудоспособного человека составляет 12 231 рубль. Соответственно, такая же сумма и потребительской корзины. Доля продуктовой корзины – 6 115,5 рублей.
Из таблицы становится очевидно, что если покупать продукты с минимальной стоимостью, пользоваться всеми скидками и акциями в магазинах, то в эту сумму можно уложиться. И даже позволить себе немного больше. Купить не только печенье, но и вафли, например. Однако если ваши пищевые привычки выходят за рамки самых дешёвых фирм, а на скидки и акции как-то не везёт, то уложиться в предложенную сумму уже никак не получится. Тот же список продуктов в средней ценовой категории обойдётся уже в 8325,6 рублей в месяц. Конечно, цены условные, ведь тот же чай или соль покупаются явно не в указанной граммовке, а иногда и не на один месяц. Но вывод всё равно неутешительный. Хотите есть творог, сделанный из молока, а не из растительного масла – платите больше.
|
Наименование |
Норма (кг) | В месяц (кг) | Низкий ценовой сегмент | Средний ценовой сегмент | ||
| Цена (кг/руб) | Стоимость в месяц |
Цена
(кг/руб) |
Стоимость в месяц | |||
|
1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые)
в том числе: |
126,5 | 10,54 | ||||
| бобовые | 6 | 0,5 | 40 | 20 | 97,8 | 48,9 |
| мука пшеничная | 6 | 0,5 | 22,5 | 11,25 | 47,5 | 23,8 |
| рис | 3 | 0,25 | 54,4 | 13,6 | 111,1 | 27,8 |
| другие крупы (греча) | 5,5 | 0,46 | 86,67 | 39,7 | 111,1 | 50,9 |
| хлеб пшеничный | 68,9 | 5,74 | 40 | 229,7 | 173,9 | 998,6 |
| хлеб ржаной | 68,9 | 5,74 | 33,5 | 192,6 | 59,0 | 338,6 |
| макаронные изделия | 9 | 0,75 | 37,5 | 28,1 | 133,3 | 100 |
| 2. Картофель | 100,4 | 8,37 | 37 | 309,6 | 51 | 426,7 |
|
3. Овощи и бахчёвые
в том числе: |
114,6 | 9,55 | ||||
| капуста свежая и квашеная | 43,5 | 3,63 | 35 | 126,9 | 40 | 145 |
| огурцы свежие | 2,5 | 0,21 | 90 | 18,8 | 75 | 15,6 |
| помидоры свежие | 2,5 | 0,21 | 79 | 16,5 | 109 | 22,7 |
| столовые корнеплоды (морковь, лук, свёкла, редис) | 43,5 | 3,63 | 94,75 | 343,5 | 104,75 | 379,7 |
| прочие овощи | 22,6 | 1,88 | 166,5 | 313,6 | 166,5 | 313,6 |
|
4. Фрукты свежие (яблоки, бананы, груши, апельсины, нектарины) |
60 | 5 | 109,2 | 546 | 109,2 | 546 |
|
5. Сахар и кондитерские изделия
в том числе: |
23,8 | 1,98 | ||||
| сахар | 22,6 | 1,88 | 46 | 86,6 | 46 | 86,6 |
| конфеты | 1 | 0,08 | 176 | 14,7 | 187,5 | 15,6 |
| печенье (овсяное) | 1 | 0,08 | 85 | 7,1 | 156,3 | 13,0 |
|
6. Мясопродукты
в том числе: |
58,6 | 4,88 | ||||
| говядина | 20,5 | 1,71 | 524 | 895,2 | 524 | 895,2 |
| баранина | 1,6 | 0,13 | – | – | – | – |
| свинина | 10,5 | 0,88 | 268 | 234,5 | 268 | 234,5 |
| мясо птицы | 26 | 2,17 | 135 | 292,5 | 175 | 379,2 |
|
7. Рыбопродукты
в том числе: |
18,5 | 1,54 | ||||
| рыба свежая | 17,5 | 1,46 | 140 | 204,2 | 170 | 247,9 |
| сельдь | 1 | 0,08 | 200 | 16,7 | 200 | 16,7 |
|
8. Молоко и молокопродукты
в том числе: |
290 | 24,17 | ||||
| молоко | 120 | 10 | 58,9 | 589 | 85,9 | 858,6 |
| кефир | 41,2 | 412 | 70 | 700 | ||
| сметана | 2 | 0,17 | 186,8 | 31,1 | 233,3 | 38,9 |
| масло животное | 3,3 | 0,28 | 555,6 | 152,8 | 833,3 | 229,2 |
| творог | 14 | 1,17 | 216 | 252 | 351,4 | 410 |
| сыр | 4,5 | 0,38 | 380 | 142,5 | 600 | 225 |
| 9. Яйца (штук) | 210 | 17,5 | 5 | 87,5 | 6,4 | 112 |
|
10. Масло растительное, маргарин и другие жиры
в том числе: |
11 | 0,92 | ||||
| маргарин и другие жиры | 1,5 | 0,13 | 68 | 8,5 | 284 | 35,5 |
| масло растительное | 9,5 | 0,79 | 98,6 | 78 | 110 | 87,1 |
|
11. Прочие продукты
в том числе: |
4,9 | 0,41 | ||||
| соль | 3,7 | 0,31 | 8 | 2,5 | 8 | 2,5 |
| чай | 0,5 | 0,04 | 250 | 10,4 | 1400 | 58,3 |
| специи (лавровый лист, чёрный перец) | 0,7 | 0,06 | 371,25 | 21,7 | 4150 | 242,1 |
| Итого: | 5969,3 | 8325,6 |