Обязанности домработницы: чего ожидать от вашей помощницы

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Обязанности домработницы: чего ожидать от вашей помощницы». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Содержание

1. Особенности составления должностной инструкции

2. Рекомендации профессионалов

3. Должностная инструкция горничной оао «Гостиница «Останкино»

4. Категории домработниц

5. Что входит в обязанности горничной в отеле?

6. Может ли один человек заниматься и уборкой, и приемом гостей?

7. Как составить инструкцию

8. Особенности профессии — об этом важно знать

9. Стиль и украшения униформы

10. Задачи домработницы, которые не входят в ее обязанности

Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.

Поднятие тяжестей.

Помощники по быту не должны заниматься перестановкой мебели. Также проследите за посильным для домработницы весом сумки с ее покупками для дома.

Мытье окон на верхних этажах.

В обязанности домработницы не входит мытье окон верхних этажей с внешней стороны. По нормам работы на высоте от 1,8 м уже считаются высотными, и эти услуги предоставляют специализированные фирмы.

Пожилая домработница может отказаться даже встать на стул или стремянку, чтобы достать до светильника. Уважайте своих работников, ведь их безопасность — тоже ваша забота.

Чистка канализации.

Львиная доля забот о частном доме работы связана с присмотром за его состоянием и состоянием территории. И это не обязанности горничной, которая с ними вряд ли справится.

Опять же, для этого есть фирмы или частные специалисты со всем необходимым оборудованием.

Присмотр за детьми.

Особенности составления должностной инструкции

Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».

Должностная инструкция горничной оао «Гостиница «Останкино»

Горничная подчиняется непосредственно старшей горничной и заведующей корпусом.

В своей работе руководствуется, в части ее касающейся, «Положением о режиме в гостинице», «Правилами внутреннего трудового распорядка для работников гостиницы», указаниями и приказами генерального директора.

ГОРНИЧНАЯ ОБЯЗАНА:

Знать и соблюдать Технологию уборки номерного фонда гостиницы.
При выезде проживающего из гостиницы в дневное время принять от него номер и проверить наличие в нем мебели, оборудования, инвентаря и их исправность.

В случае обнаружения в номере забытых вещей, ценностей, документов проинформировать об этом старшую горничную по этажу или заведующую корпусом и участвовать в составлении об этом акта, после чего сдать их на склад гостиницы.

В целях обеспечения личной безопасности проживающих и сохранности их имущества при появлении на этаже неизвестных или вызывающих подозрение лиц требовать от них визитную карточку или разовый пропуск, принимать меры к установлению их личности.
Требовать от проживающих при выходе из номера обязательно закрывать его на ключ.
При уборке обращать внимание на поддержание в помещениях проживающими необходимого порядка, а также соблюдения ими правил пожарной безопасности. При обнаружении нарушений докладывать старшей горничной по этажу.
При авариях или других чрезвычайных обстоятельствах немедленно информировать старшую горничную по этажу или заведующую корпусом для принятия необходимых мер.
В случае обнаружения неисправности электротехнического, сантехнического или другого оборудования или обращения проживающего по этим вопросам — поставить в известность старшую горничную по этажу и сделать соответствующую запись в журнале передачи смен.
При утрате или порче инвентаря, имущества и оборудования проживающими немедленно сообщать об этом заведующей корпусом или старшей горничной по этажу для принятия мер к взысканию с виновных причиненного ущерба.

В установленные сроки производить замену белья и отчитываться за его сохранность.

Строго выполнять правила пожарной безопасности, правила и нормы личной гигиены и санитарии.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ГОРНИЧНОЙ Горничная несет ответственность:

за нечеткое и некачественное выполнение возложенных обязанностей;
за невыполнение распоряжений заведующей корпусом, приказов генерального директора.

Категории домработниц

Сейчас рынок труда предлагает два вида домработниц:

Неквалифицированные сотрудницы — это те, кто не прошёл специализированное обучение и не связывают свои дальнейшие планы с этой профессией. Всё, что потребуется для таких кандидаток, это справка о состоянии физического здоровья, справка с нарко диспансера, чистоплотность и хорошие манеры.
Квалифицированные сотрудницы — это женщины, которые закончили курсы домработниц, где получили не только знания в области уборки, но и правилами обработки различных поверхностей, стирке дорогих тканей, утюжке, этикету, кулинарии, правилам сервировки. Такие сотрудницы не только компетентны в труде, но и с лёгкостью выстраивают коммуникации с работодателем и гостями дома.

Хотелось бы отметить такую особенность, как частые проблемы с неквалифицированными домработницами, так как они несерьёзно относятся к этой профессии и легко могут с ней расстаться.

Что входит в обязанности горничной в отеле?

В ежедневную уборку входит замена грязного постельного белья, халатов и полотенец, обеспечение гостей всеми необходимыми гигиеническими средствами и одноразовыми комплектами, вынос мусора и приём вещей для прачечной. Также горничная приводит в порядок разбросанные вещи, моет посуду, протирает зеркала, пылесосит ковры, моет пол, пополняет запасы питьевой воды и необходимой полиграфии. Ежедневная уборка занимает от 15 до 30 минут.

После выезда гостя горничная обязательно проверяет все электроприборы, меняет на новые полотенца, халаты, постельное белье, заполняет мини-бар, проверяет, не остались ли какие-то вещи в номере. Забытые вещи обязательно возвращаются администрации отеля.

Иногда в номере ломается техника или мебель, выходит из строя магнитный замок, перегорают лампочки. Обо всех поломках и неисправностях горничная сразу же сообщает администрации отеля.

Качество работы горничных контролирует супервайзер.

Может ли один человек заниматься и уборкой, и приемом гостей?

Михаил, Санкт-Петербург:

Чаще всего горничные могут заселять и провожать гостей, но вопрос с чистым/грязным бельем остается открытым, потому что горничные работают без автомобиля.

Артём Базыгин, Москва:

Горничная в нашей компании и делает уборку, и заселяет. Это возможно только потому, что работник не перегружен большим количеством квартир и все они находятся относительно недалеко.

Алексей Банкин, Санкт-Петербург:

У нас на квартирах работает администратор-горничная. Такие сотрудники распределены по районам. Поскольку Питер город большой, для упрощения работы мы специально подбираем квартиры в одном районе в нужном количестве. Это позволяет загрузить одного человека.

Иван Тренькаев, Санкт-Петербург:

Первое время мы заселяли сами, потом появился человек, которого мы сами же и обучили. Он и белье развезет, и гостей встретит, и все недостающее доставит, и мелкий ремонт выполнит. Например, упала гардина или разбили стекло — надо замерить, заказать, привезти, поставить. Но изредка я заселяю гостей сам. Это полезно.

2.1 Поддержание чистоты в доме:

СУХАЯ УБОРКА

обработка и чистка зеркальных и стеклянных поверхностей;
удаление пыли и локальных загрязнений с открытых поверхностей шкафов, тумбочек, деревянных стульев и кресел, кожаной обивки мебели, выключателей;

ВЛАЖНАЯ УБОРКА

мойка вручную полов, лестниц, лестничных клеток, подоконников, оконных рам и стекол, дверных блоков;

УБОРКА ВАННЫХ КОМНАТ

чистка и промывка специальными растворами унитазов, ванн, кафельных стен, раковин и др.

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА включает в себя СУХУЮ И ВЛАЖНУЮ УБОРКИ, а также

сезонное мытье окон, лоджий:

2.2 УХОД ЗА МЕБЕЛЬЮ:

чистка мягкой мебели пылесосом;
мытье и чистка мягкой мебели химическими средствами;
полировка деревянной мебели;

2.3 УХОД ЗА ПОЛАМИ, КОВРАМИ, КОВРОВЫМИ ПОКРЫТИЯМИ:

мытье и полировка;
чистка ковров/ковровых покрытий пылесосом;
чистка ковров/ковровых покрытий химическими средствами;

2.4СВЕТИЛЬНИКИ:

удаление пыли;
мытье плафонов;

2.5 УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ:

стирка;
глажение и отпаривание белья;

Как составить инструкцию

В первую очередь, для того, чтобы составить инструкцию, нужно четко определиться, что будет делать домработница в вашем доме. Если в её сферу деятельности входит только стирка и уборка, то соответственно в инструкции это и означается. Если сфера обязанностей домработницы достаточно широка, то каждую обязанность можно прописать отдельно, в будущем, это может избавить вас от мелких недоразумений.

Естественно, что, оказавшись в чужом доме и не зная привычек и предпочтений хозяев, новый работник будет чувствовать себя неуютно и неуверенно. В этом случае, инструкция прекрасно поможет ориентироваться в ситуации и постепенно войти в нормальный рабочий ритм. Помимо этого, инструкцию можно дополнить не совсем обязательными, но очень полезными и желательными пунктами, которые могут пригодиться в любой момент.

Помимо обязанностей, инструкция должна содержать список телефонов коммунальных и аварийных служб, а также друзей или родственников, к которым можно обратиться в случае возникновения различных непредвиденных ситуаций.

Также, у домработницы должен иметься список тех людей, которых можно впускать в квартиру в случае вашего отсутствия. Кроме этого, в инструкции должен быть четко определен перечень действий, которые были бы крайне нежелательны. Это может быть все что угодно, начиная от запрета убирать в кабинете на вашем рабочем столе, и заканчивая запретом на протирание фарфорового сервиза, который имеет очень высокую стоимость и является вашей семейной реликвией.

Такой подход значительно упростит жизнь и вам, ведь вы будете точно уверенны, что все ценные вещи останутся в целости и сохранности, и вашей домработнице, которая будет точно знать, что делать нужно, а чего не нужно.

Обязанности горничной в гостинице или пансионе во многом зависят от ее разряда. На данный момент в большинстве отелей принято делить этих сотрудниц на три большие категории.

I разряд – начальная ступень в иерархии горничных. Эту категорию присваивают молодым работницам, которые еще не успели зарекомендовать себя. По большому счету на них ложится весь труд, связанный с уборкой помещений.
II разряд – это уже более престижная позиция с куда большим окладом. Претендовать на эту категорию могут лишь те горничные, что проработали в отеле не менее 6 месяцев. Что касается обязанностей, то стандартный набор дополняется выполнением мелких просьб постояльцев и контролем за состоянием номера.
III разряд, или старшая горничная. Главной задачей этой сотрудницы является наблюдение за своими подопечными. Она должна отдавать им разумные приказы и следить за тем, чтобы постояльцы были всем довольны.

На заре становления профессии как таковой специальное образование не требовалось. Для подготовки юных девочек брали на обучение, постепенно вводили в профессию сначала как помощницу, а затем как самостоятельную трудовую единицу. Сегодня подход к образованию этого звена обслуживающего персонала стал более осознанным. В большинстве крупных отелей горничные трудоустраиваются после прохождения специальных курсов, сдачи экзаменов.

Что изучают будущие горничные:

Крупные агентства, которые готовят персонал для отелей, где останавливаются иностранные гости, проводят языковые курсы. Они помогают горничным освоить базовые фразы для общения с постояльцами на их родном, либо на международном (английском) языке. При подготовке персонала для частных домовладений упор делается на умение работать с современной бытовой техникой, химикатами.

Для обучения профессии достаточно базового школьного образования 9 или 11 классов. Обязательно наличие аттестата, так как он свидетельствует о приемлемом уровне образованности. При устройстве в состоятельные семьи, отели высокой звездности могут потребовать диплом техникума, колледжа.

О том, как указывать эту информацию и подавать свой опыт, читайте в статье с рекомендациями по составлению резюме горничной.

Особенности профессии — об этом важно знать

Несмотря на то, что работа горничной не предполагает специального образования с получением диплома (курсы с получением сертификата не в счет), рынок труда не может похвастать избыточным предложением.

Эта профессия имеет множество нюансов, делающих невозможным успешное трудоустройство для многих претендентов. К ним относится:

физически сложный труд — часто требуется передвигать мебель, переносить тяжелые предметы, работать в неудобных позах (находиться в согнутом положении, стоя на коленях, с поднятыми руками, запрокинутой головой);

повышенный уровень стресса — претензии гостей отеля или хозяина домовладения по поводу чистоты, удобства, комфорта, качества уборки предъявляются горничной, даже если результат работы зависел не только от нее;

постоянный контроль — контакт с вещами, личной жизнью нанимателя (домовладельца) или постояльцев отеля требует особо тщательного надзора за горничными, иногда допускаются личные досмотры.

Уровень оплаты труда горничной при таких условиях остается низким по сравнению с другим обслуживающим персоналом, так как порог для входа в профессию тоже низкий. Для примера мы собирали статистику по стоимости услуг няни.

Стиль и украшения униформы

Спецодежда для горничных должна быть практичной, но красивой, так как они являются представителями гостиницы, и их облик определяет имидж самого отеля. Рекомендуется декорировать униформу элементами гостиничного логотипа для придания отелю статусности. В основном логотип вышивается на нагрудном кармане.

Определенные цвета в униформе горничных способствуют созданию у гостей отеля ассоциации с его логотипом и самой гостиницей.

Стиль отеля обязательно должен учитываться при осуществлении подбора одежды для горничных. Небольшие гостиницы в маленьких городах могут применять стилизованную униформу (к примеру, национальный колорит, род деятельности местных жителей). Большие отели обычно предпочитают классическую спецодежду с небольшой долей современности (ткань, фурнитура).

Задачи домработницы, которые не входят в ее обязанности

Поднятие тяжелых предметов.

Не просите домработницу переставлять мебель: диваны, кровати, шкафы. А также помните о том, что домработница не обязана носить тяжелые сумки с покупками для вашего дома.

Мытье окон на большой высоте с фасада здания.

Домработница не должна мыть окна с внешней стороны, которые расположены выше 1,8 метров. По нормам такие работы уже считаются высотными, и ими должны заниматься специалисты с необходимым оборудованием.

Чистка канализации и обслуживание бытовой техники.

Не стоит считать, что домработница может справиться с работой сантехника или ремонтника. Чтобы работы были выполнены качественно, лучше обратитесь к специалистам.

Присмотр за ребенком.

Работнику не сложно помочь вам с ребенком, например, отвести или забрать его из школы, которая расположена недалеко от дома. Но не надо взваливать обязанности няни на домработницу. Вы рискуете заметить ухудшение в работе сотрудника. Ведь важно, чтобы каждый занимался своими задачами и выполнял их качественно.

Первым делом, составьте список обязанностей домработницы. Обсуждайте все условия и обязанности в мельчайших подробностях с потенциальным кандидатом. Надеемся, что мы смогли вам разобраться в обязанностях домработниц.

В нашем агентстве можно заказать подбор домработницы в Москве. У нас в базе более 20000 проверенных кандидатов. Предлагаем большой выбор анкет, которые отсортированы с учетом всех ваших пожеланий. Заполните заявку и получите бесплатную консультацию.